-Ibericoham Cebo 

 de  raza

 (flinter dun gesneden)

 Lekker voor bij de borrel!         7,75 p/100 gram

De iberico-varkens zijn afkomstig uit het zuiden van Spanje.

De varkens hebben een donker bruine kleur en ze eten het liefst knollen en eikels.

Dankzij hun speciale dieet en de enorme vrijheid waarin ze leven,

is het vlees van Iberico -varkens van hoge kwaliteit.

IBERICO

IBERICO

-Iberico fingers (het vlees tussen de spareribs)                             naturel: 19,95 p/kg

mooi gemarineerde stukjes vlees,                                                   gekruid: 20,95 p/kg

heerlijk op de BBQ of in de oven.

Ook lekker bij de borrel of op een broodje.

-Chorizo Iberico Bellota (aan het stuk of flinter dun gesneden)           3,35 p/100gram

De Grand Cru onder de chorizo"s

Deze chorizo is gemaakt van de overheerlijk pata negra vlees

van de zwartpoot, en op smaak gebracht met knoflook en

pimiento choricero,typisch spaanse paprikapoeder. Heerijk bij de borrel

of als snack tussendoor!  

 

 

 

 

-Salchichon Iberico Bellota  (aan het stuk of flinter dun gesneden)    3,35 p/100 gram

 Deze spaanseworst is gemaakt van de overheerlijke pata negra vlees van de zwartpoot.

 Mooi zacht van smaak met een licht pepertje.  Heerlijk bij de borrelof als snack tussen door!

 

 

 

 

 

 

 

 

- Cecina de Leon  (flinter dun gesneden)  3,60 p/100 gram

  Deze voortreffelijke Spaanse  runderham word gemaakt van minstens 5 jaar oudere runderen

  Het vlees word gezouten en licht gerookt boven een smeulend vuurtje van eikenhout.

  Inde droge zomers en de heldere vries kou van de provincie Leon in het

  noord-westen van Spanje rijpt het vlees dan gedurende 12 maanden.

  op die manier ontstaat een unieke aroma.

  Tip:

  Als voorgerecht in combinatie met olijfolie en versgemalen peper.

 

 

-Manchego   2,85 p/100gram                          

 Spaanse schapenkaas                          

 ( aan het stuk)                         

 

Industrieterrein 'de Moolhoek'  Kerkweg 12v, 3235 XL Rockanje

let op: Straat ingang bij de Snuffelloods!

tel: 0622 026542 (Marleen v.d. Brink)  info@keesdeslager.nl

KvK: 57101507 - Btw nr.: NL 856328078 B01 - Bank rek.: NL46RABO0179 938 398

©2020 Kees de Slager. Website & huisstijl door  KOEIESTEYN DESiGN